主料:
金鲳鱼，
半个，
食用油，
1.5匙，
香葱适量
辅料:
胡萝卜丝，
小许调料
葱适量，
蒸鱼豉油，
8g，
姜适量葱油金鲳鱼的做法步骤
1.新鲜金鲳鱼处理干净。
2.取下一片鱼肉。
3.带鱼骨这边，打花刀，放上葱姜。
4.锅里水烧开，放入鲳鱼。
5.盖锅盖，蒸10分钟。
6.蒸好的鱼。
7.取出来，倒掉汤汁，取掉葱姜。
8.取香葱。
9.葱和胡萝卜切丝，没有红辣椒就用了胡萝卜。
10.菜丝铺在鱼身上，取蒸鱼豉油。
11.淋上蒸鱼豉油。
12.锅烧热油，烧至冒青烟的状态。
13.热油浇在葱丝上即可。
14.成品。
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热菜 家常菜 金鲳鱼
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